病院・施設の人手不足を解消｜安全安心×おいしさを両立したパンなら【オリエンタルベーカリー】

創業73年
関西圏シェアトップクラス
取引社数全国18,000社以上

衛生的な個包装で調理・配膳工数を削減
献立条件に合わせて選べるパンが300品以上
アレルギー・成分調整にも対応したラインナップ

ご要望に合わせたサンプルをご提案＆お届け

具体的な商品が決まっている場合はもちろん、お悩みや課題に合わせた商品もヒアリングのうえご提案し、最適なものをサンプルとしてお届けいたします。

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病院や施設の食事で
こんなお悩みありませんか？

オリエンタルベーカリーのパンを
お試しください

オリエンタルベーカリーのパンが
選ばれる3つの理由

REASON 1 人手不足の現場をサポート: パンはご飯と比べて、調理や配膳時の計量の手間を削減できます。また個包装なので、衛生管理が手軽かつ、パンの乾燥を防ぎおいしさも保ちます。食事を提供される現場のみなさまの使いやすさを追求しています。
REASON 2 利用者様の満足度UP: 病院・施設向けのパンの種類は300品以上ご用意しています。マンネリ化しがちな献立メニューも、手軽に味や形のバリエーションが出せるので、利用者のみなさまにも食事の時間を楽しんでいただけます。
REASON 3 食物アレルギーに配慮: 安全・安心をお約束するため、徹底した食品衛生管理のもと、アレルギーに対応したパンや栄養素の成分を調整したパンを開発しています。おいしさにもこだわっており、実際に食べた方からも好評のお声をいただいています。

どんなパンがあるの？

調理負担を軽減おたすけロール

マーガリンやジャムを挟んだロールパン。個包装で衛生的かつ、小袋ジャムなどの別添えが不要なので、配膳の準備や介助の時間を削減できます。卵不使用で、幅広い年齢層の方におすすめです。
満足度UP！商品数300品以上

オーソドックスな食パンやロールパンはもちろん、季節の菓子パンや調理パンなどバリエーションが豊富。利用者様も飽きずにお召し上がりいただけます。
小さなお子様も安心アレルギー対応

卵不使用パンや無塩パンなど、疾患やアレルギーに対応したパンを多数ご用意。食事制限がある方にも安心してご提供いただけるパンが揃っています。

採用事例

CASE 1

社会福祉法人ウエル清光会
特別養護老人ホーム清豊苑様

朝食のバリエーション強化と
人件費・光熱費の適正化を実現

朝食はパンの人気が高いため、入所者様に毎日楽しんでもらえるようバリエーションが必要。
「雑炊の日」もあるが、調理の作業やトレイメイクに時間がかかる。

オリエンタルベーカリーさんのパンは、メニューバリエーションが豊富で、入所者様も『これ、私の好きなパンやわ』など笑顔で話されるので会話も弾みますね。また、コスト管理の面でも「雑炊の日」は調理のための電気代・水道代がかかるほか、調理作業にも人員が必要でしたが、パンを活用することでシフト調整や経費適正化を実現できました。今後も、入所者様の満足度と安定経営の両輪をそろえたフードサービスにお力添えをいただけたらと思います。

満足度＆喫食率向上
人件費・経費の適正化
業務効率化

出典：「ヘルスケア・レストラン」2023年2月号（発行／株式会社日本医療企画）

CASE 2

株式会社池田商店様

豊富な商品規格とアレルギー対応で
みんなが笑顔になる給食を開発

子どもたちの成長に合わせた栄養価の基準改定に伴い、規定に応じた商品が必要。
アレルギーに配慮した常温パンの大量製造への対応。

学校給食向けに、細かな規格に合わせた商品開発が可能であり、乳・卵・大豆不使用のアレルギー対応パンも展開しているとのことで、オリエンタルベーカリーさんのパンを導入しました。塩分量や小麦量の基準を満たしながら、おいしさも両立したパンを開発していただき、学校の先生方からは「残食も減った」という声も聞いています。適切な規格のパンを導入することで、より様々な食事を子どもたちに楽しんでもらえるようになりました。